Mango India - pikanter Fruchtaufstrich

Mango India ist ein milder exotisch-pikanter Fruchtaufstrich, der perfekt zu Geflügel, Käse und Tofu passt. Uns schmeckt er mit Frischkäse auf's Brot ebenfalls ganz hervorragend. Wunderbar auch in fruchtig pikanten Salaten.

Zutaten: Früchte und Gemüse (Mango 35%, Ananas 13%, Ananassaft, Paprika gelb, Bananen), Zucker, Balsamico Bianco (Sulfite), Curry, Geliermittel:Pektine auf pflanzlicher Basis, Säuerungsmittel: Citronensäure,Gewürze <1%, Konservierungsmittel: Sorbinsäure

Allergene: Senf

handgemacht | extra fruchtig | vegetarisch

Hersteller: Feinkochtopf, Inhaber Sascha Weidner, Kölner Straße 86, 51379 Leverkusen

Inhalt: 220g

Rezeptvorschlag:

Gefülltes Fladenbrot – Mango India

Ideal auch für Gäste, da gut vorzubereiten!

Zutaten für 1 Brot:

1 Fladenbrot

ca. 400 g Putenbrustfilet oder Hähnchenbrust in kleinen Stücken oder unser Tipp: Reste vom Brathähnchen oder gegrilltem Geflügel verwenden. Dann sparen Sie sogar noch die Zeit fürs Braten

Meersalz

Pfeffer

3-4 EL Öl zum Braten

300g – 400g milder Käse, z.B. Gouda, Mozzarella gerieben oder klein geschnitten

1 Glas pikanter Fruchaufstrich Mango-India, wer es gerne saftiger mag nimmt bis zu 2 Gläser

Zubereitung:

Den Ofen vorheizen (160° Umluft) und in der Zwischenzeit das Fleisch im Öl braten, pfeffern und salzen. Das Fladenbrot wie einen Tortenboden aufschneiden und beide Hälften mit Mango-India bestreichen. Die untere Hälfte mit dem gebratenen Fleisch belegen und den Käse darauf geben. Mit der oberen Brothälfte zudecken. Im Backofen ca. 8 Minuten backen bis der Käse zerlaufen ist.

Guten Appetit.