Mango per formaggio - pikanter Fruchtaufstrich

Mango per formaggio ist ein pikanter, aber nicht scharfer Fruchtaufstrich fein abgeschmeckt mit Balsam Leggendario und Weißwein. Perfekt zum Käse, am Abend noch ein Glas Wein und frisches Brot dazu -so lässt sich der Feierabend genießen. Wunderbar auch in fruchtig pikanten Salaten oder mit Frischkäse auf's Brot.

Zutaten: Mango 30%, Zucker, Zwiebeln 20%, Äpfel 10%,Weißwein (Sulfite), Balsam Leggendario (Weißweinessig, Zucker, Glukosesirup, Farbstoffe: Zuckerkulör, Aroma nat., Antioxidationsmittel: Kaliumdisulfit),Geliermittel: Apfelpektin, Gewürze <1%, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel:Kaliumsorbat

Allergene: Senf

Wir verwenden nur fair for life Mango.

handgemacht | extra fruchtig | vegetarisch

Hersteller: Feinkochtopf, Inhaber Sascha Weidner, Kölner Straße 59, 51379 Leverkusen

Inhalt: 220g

Rezeptvorschlag:

Gefülltes Fladenbrot – Mango India

Ideal auch für Gäste, da gut vorzubereiten!

Zutaten für 1 Brot:

1 Fladenbrot

ca. 400 g Putenbrustfilet oder Hähnchenbrust in kleinen Stücken oder unser Tipp: Reste vom Brathähnchen oder gegrilltem Geflügel verwenden. Dann sparen Sie sogar noch die Zeit fürs Braten

Meersalz

Pfeffer

3-4 EL Öl zum Braten

300g – 400g milder Käse, z.B. Gouda, Mozzarella gerieben oder klein geschnitten

1 Glas pikanter Fruchaufstrich Mango-India, wer es gerne saftiger mag nimmt bis zu 2 Gläser

Zubereitung:

Den Ofen vorheizen (160° Umluft) und in der Zwischenzeit das Fleisch im Öl braten, pfeffern und salzen. Das Fladenbrot wie einen Tortenboden aufschneiden und beide Hälften mit Mango-India bestreichen. Die untere Hälfte mit dem gebratenen Fleisch belegen und den Käse darauf geben. Mit der oberen Brothälfte zudecken. Im Backofen ca. 8 Minuten backen bis der Käse zerlaufen ist.

Guten Appetit.