Sugo alla Piemontese -Tomatensauce mit Barolo Rotwein

Don Antonio, Italien

Der Barolo aus dem Piemont gibt dem vollmundigen Tomatensugo, der mit viel aromatischem Gemüse gekocht wurde, einen herben, frischen Geschmack und eine tiefdunkle Farbe. Er schmeckt zu Ravioli, die mit Fleisch gefüllt sind wie Plin, und ist eine gute Basis für eine Bolognese-Sauce.

Zutaten: Tomaten und passierte Tomaten 88%, natives Olivenöl extra, Rotwein (Barolo), Sellerie, Karotte, Zwiebeln, Meersalz, Gewürze, Säureregulator: Citronensäure

fett: potentiell allergene Substanz